Natürlich - backen wir!

„Ein frisches Brot in Händen zu halten, ist auch für uns immer wieder ein schönes Erlebnis. Besonders, weil es als Produkt traditioneller Handwerkskunst hergestellt und im Holzofen gebacken wurde. Haben Sie eigentlich schon mal unser Holzofenbrot probiert?“

In der Feinbäckerei Otto im Drei-Windmühlendorf Oberoderwitz stellen wir unser Brot noch nach alter Handwerkstradition her. So sorgfältig, wie wir Getreide, Salz und Wasser auswählen, so sorgfältig und traditionsbewusst backen wir auch. Und das gilt selbstverständlich nicht nur für unsere Brote, sondern auch für alle anderen Produkte unserer Bäckerei wie Brötchen, Gebäck, Torten, Kuchen und Stollen. Schließlich liegt uns die gesunde Ernährung der Menschen sehr am Herzen.

Feinbäckerei Otto Feinbäckerei Otto Feinbäckerei Otto

Seit 40 Jahren in der Hand unserer Familie

Für unser Familienunternehmen ist das Grund genug, die Traditionen des Bäckerhandwerks zu erhalten. Wir gehen sogar noch einen Schritt weiter und beleben fast vergessen geglaubte Techniken und Zutaten neu. Dass unsere Bäckerei seit 40 Jahren und inzwischen in vierter Generation in Familienhand ist, trägt einerseits zum Erhalt erprobter Traditionen bei und unterstreicht andererseits, mit welch hohem Qualitätsanspruch in der Feinbäckerei Otto gebacken wird.

Für die Zukunft des Bäckerhandwerks

Damit Sie in der Feinbäckerei Otto im Windmühlendorf die begehrten Torten, Kuchen und Brote aus der Oberlausitz – und nach schlesischer Art – immer frisch genießen können, arbeiten 20 Mitarbeiter mit Freude und Engagement in unserem Betrieb. Darunter sind übrigens vier Auszubildende. Ihre Ausbildung ist einer unserer wichtigsten Beiträge zur Zukunft des Bäckerhandwerks.

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